很多人都認為高血壓是一種疾病，他其實是一種症狀，是因為體內有些問題所反映出來的。所謂症狀，就是醫生對造成的原因不夠了解，沒有藥可以醫治的一種說法。
高血壓症第一個反映的問題是因為腎臟缺氧，血壓不足時腎臟會缺氧，細胞會壞死，當你的腎臟需要氧氣，但氧氣不夠時，他會用利用腎上腺素通知腦下垂體，大腦就命令心臟加壓運血送氧給腎臟，解決腎臟缺氧的問題，血壓才因此而升高。但是血壓過高會對腎臟造成很大的傷害，會讓蛋白尿增加，讓腎臟的小血管收縮、硬化，進而造成腎功能損傷。
通常缺氧乃是因為身體中血紅素攜氧能力減少，導致缺氧。血紅素存在於紅血球中，是由血質鐵(Heme)與胺基酸所組成。鐵是血紅素的重要成分，缺鐵、缺B12、缺葉酸會造成血紅素攜氧能力下降，所以身體缺氧其實是營養不良所造成。
高血壓症第二個反應的問題是因為血管阻塞，當你的膽固醇、三酸甘油脂、血糖過高，都會造成血管硬化甚至阻塞的問題。當你的血管管徑變小，血流要通過就必須加強壓力，所以也導致了高血壓的產生。
造成膽固醇、三酸甘油脂過高都是因為平常你攝取過量含反式脂肪油脂的食物如糕點、麵包、餅乾；市售的便當為節省成本通常都是使用廉價的氫化油，你吃進了許多的反式脂肪而不自知，當然你的血管就在不知不覺中堵塞了。
還有，你是不是常喝奶茶及含糖飲料?這些飲料通常含有高量果糖，果糖是身體細胞無法辨識與接受的，只好在血管裡跑來跑去，沾粘血管壁，造成血糖阻塞的問題。最後果糖跑到肝臟由肝臟轉換成脂肪，堆積在腹部、臀部與內臟器官。
所以造成血管堵塞其實是亂吃食品(垃圾食物)導致營養不良所致，改善的方式要從營養方面去著手。
目前醫療上，當你高血壓時，醫生會給你降血壓藥，把你的血壓降低，這樣反而造成腎臟還是處於缺氧狀態，這是很多高血壓患者後來是因為腎衰竭死亡的原因。
現代醫學處理高血壓的3種方式:
1.
藥物，類似利尿劑，把血管內水份抽出。(造成血液濃稠)
2.
藥物，告訴大腦腎臟沒有缺氧，不需加壓(腎缺氧問題仍在)
3.
藥物，血管擴張劑把血管變軟(造成低血壓)
所以其實現代醫學不是在幫你清除血管中膽固醇堵塞的問題，只是把它遮蓋起來，讓你覺得血壓受到控制。通常醫生會跟你說你要跟高血壓和平相處，高血壓藥要吃一輩子。
膽固醇就好像廚房抽油煙機上粘著的油，它無法用清水去清洗掉，，或是靠運動去清除。必須用油去乳化才能真正清除血管中膽固醇堵塞的問題。